Архив за 31.10.2012

Какая польза от тыквы?

польза от тыквыМногие народы считают тыкву символом процветания и изобилия, а в Китае она и вовсе считается королевой овощей, символом плодородия и здоровья.

Родиной тыквы, по мнению большинства учёных, является Центральная Америка – археологические раскопки показали, что тыква упоминалась уже восемь тысяч лет назад. Для индейцев она являлась одним из основных продуктов. Способы приготовления тыквы были весьма разнообразны – её жарили, варили, тушили, делали из неё муку, употребляли в пищу семена. Кожура тыквы использовалась для плетения циновок, а высушенные плоды служили ёмкостями для других продуктов.

Тыква была знакома древним египтянам, грекам и римлянам, но в Европу она попала только в 16 веке, после возвращения первых путешественников из Америки. Первоначально тыкву использовали в качестве корма для скота, но полезные свойства проложили ей дорогу и к нашему столу.

По содержанию каротина тыква в пять раз превосходит морковь, поэтому она очень полезна людям с различными нарушениями зрения.

Железа в оранжевой тыкве больше, чем в других овощах – это даёт основания рекомендовать её при анемии.

Способность выводить из организма соли и жидкость, не раздражая при этом почки, позволяет употреблять свежий сок тыквы и блюда из неё при почечной недостаточности и болезнях мочевыделительной системы. Сок также рекомендуется при геморрое и хронических запорах.

Большое содержание пектинов способствует выведению токсических Далее

Какие продукты питания для укрепления волос полезнее всего?

продукты питания для укрепления волосПродукты питания для укрепления волос должны содержать целый комплекс строительных веществ, микроэлементов и витаминов. Красота волос, их блеск и прочность – прямое следствие сбалансированного рациона. Нерациональное питание, модные диеты, способствующие похудению, ограничение каких-либо продуктов обычно не приносит пользу ни волосам, ни организму в целом.

Низкокалорийные диеты зачастую содержат крайне мало жирных кислот Омега-3, цинка, витамина А. Следствие этого – сухие, ломкие, тусклые волосы со склонностью к выпадению.

Скорость роста наших волос – около одного сантиметра в месяц. Добившись быстрого снижения веса, вы можете нарушить привычный цикл роста и замены волос – на расчёске их будет оставаться больше обычного. Восстановление нормального режима питания повлияет на причёску в лучшую сторону.

Для здоровья волос лучше всего употреблять продукты, содержащие кальций, железо, цинк, селен, витамины А, В, С, жирные кислоты и биотин.

Ниже приведён список, включающий наиболее полезные продукты питания для укрепления волос.

Рыба, особенно жирная (например, лосось) – источник белка, витамина В12, полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.

Яйца – содержат много легкоусваиваемого белка, биотина и витамина В12. Далее

Здоровье, долголетие, тренировки – связь очевидна!

тренировкиФизическая нагрузка – лучшее средство для профилактики заболеваний и их лечения. Несмотря на то, что этот факт широко известен, регулярно занимаются оздоровительными тренировками не более семи процентов населения.

Наши физические возможности с возрастом начинают снижаться – отсутствие регулярных тренировок уже с 13 лет ухудшает работу сердечнососудистой системы. Скоростные качества начинают утрачиваться с 14 лет, гибкость – с 15 лет, сила мышц – с 17 лет.

Общее старение мышц при отсутствии занятий начинается в 30 лет – замедляются внутренние процессы обмена, что ведёт к мышечной дистрофии.

Тренировки позволяют отсрочить наступление старости примерно на двадцать лет, сохраняя все физиологические функции организма. Цель оздоровительных тренировок – повысить уровень развития всех своих физических качеств (силы, скорости, выносливости, гибкости, быстроты) до максимально возможных границ. Этот резерв в значительной мере облегчит задачу сохранения физических и психических кондиций, соответствующих более молодому возрасту.

Учитывая вышесказанное, стоит отметить, что многие начинают тренировки без учёта уровня своего здоровья на данный момент. Конечно, это является грубой ошибкой, которая приводит к различным травмам и сбоям в работе систем организма – высоким уровнем здоровья обладает лишь один из десяти человек, приступающих к тренировкам.

Чтобы избежать отрицательных воздействий и увеличить полезный эффект оздоровительных тренировок, необходимо следовать нескольким простым правилам. Далее

Наши суточные биоритмы

суточные биоритмыРитм работы любого человеческого организма задан Природой.

Суточный биоритм начинается с 3 до 5 часов и связан с работой лёгких – в это время лёгочная система работает активнее всего. Так как в эти часы мы спим, необходимо обеспечить достаточный приток свежего воздуха – мозг, потребляющий для своего очищения значительное количество кислорода, может оставить лёгкие на голодном пайке, что создаст условия для их заболевания.

Следующие два часа — с 5 до 7 – пик энергии в толстом кишечнике, подготовка к очистке организма от продуктов жизнедеятельности, регуляция гормональной и эндокринной систем. Если естественной очистки не происходит (например, при запорах), то яды и токсины попадают в кровеносное русло, становясь причиной головных болей.

Максимальная активность желудка – с 7 до 9 часов утра. Необходим плотный, полноценный завтрак. Съеденное за столом будет полностью переработано и не станет причиной лишнего веса.

Внутренние силы организма мобилизуются в период с 9 до 11 часов – это время поджелудочной железы и селезёнки. Организм самостоятельно борется с болезнями – дайте ему эту возможность, отказавшись в этот период от приёма лекарственных препаратов.

Пик кровообращения наблюдается с 11 до 13 часов – время для наиболее интенсивных нагрузок. Здоровая сердечнососудистая система выдержит все испытания, ослабленная – может подвести именно в эти часы.

Активность тонкого кишечника наиболее высока с 13 до 15 часов – время наивысшего физического и эмоционального напряжения. Наблюдается сильная утомляемость с 14 до 15 часов – желателен непродолжительный Далее

«Ля сиеста» — приятно и полезно!

ля сиестаСиеста (или «ля сиеста», по-испански) – известный обычай, представляющий  собой послеобеденный отдых. Время для сиесты выбирается обычно  после обеда, в промежутке между 12-13 и 15-17 часами дня.

Сиеста включает в себя не только отдых после приёма пищи, но и полноценный сон – дневной сонный цикл в районе 14-16 часов, продолжительностью от 30 до 60 минут. В связи с этим полуденный отдых и называется «тихий час». Такой режим благоприятен для человека, а кроме того, судя по результатам исследований, снижает риск инфаркта и сердечных заболеваний более, чем на треть.

Название берёт своё начало от латинского выражения «hora sexta» — полдень, время отдыха с 12 до 15 часов. Примерно в 17 веке обычай «ля сиеста» прижился в Испании и стал национальной особенностью этой страны, как, к примеру, коррида — бой быков.

Сиеста различается по продолжительности сна и связанным с этим эффектом.

К примеру, мини-сиеста от 5 до 20 минут поднимает энергию, придаёт бодрость.

Обычная сиеста, длящаяся 20-50 минут, способствует улучшению долговременной памяти и даёт отдых мышцам.

Продолжительный, до полутора часов, сон полезен для костно-мышечной системы и стимуляции процессов восприятия. Считается, однако, что дневной сон не должен быть долгим – это может привести к усталости и заторможенности, да и вечером будет труднее заснуть.

Сиеста вполне оправдана в странах с жарким климатом. В полуденную жару совсем не хочется есть, поэтому приём пищи переносится на Далее

Лучшее время для тренировки – и не только

лучшее время для тренировкиМногие люди ежедневно делают утреннюю гимнастику. Другие же, не относясь к лежебокам,  категорически не приемлют утренней нагрузки, но вот занятия в вечерние часы приносят им удовольствие. Как выбрать лучшее время для тренировки или другой физической активности, направленной на улучшение здоровья?

Нет подтверждений тому, что калории сжигаются лучше в какое-то определённое время суток – но ваше самочувствие во время тренировки очень сильно влияет на её интенсивность. Поэтому лучше самому определить время, наиболее подходящее именно вам.

Если прислушаться к организму, можно почувствовать, что в одно время суток вы наиболее собраны, а в другие часы чувствуете себя расслаблено. Исходя из этого, можно легко определить свой суточный биоритм и узнать, к кому вы относитесь – к «совам» или «жаворонкам».

Живя в соответствии со своими внутренними часами, можно оптимизировать день, повысить эффективность физических занятий, косметических и оздоровительных процедур, укрепить иммунитет.

Долгое время считалось, что хронотип является врождённым свойством, и изменить его нельзя. Проведённые опыты всё же в определённой мере поколебали это утверждение – осторожно сдвигая на 5-10 минут время пробуждения и отхода ко сну можно свои биоритмы подкорректировать. При желании – кардинально поменять их.

Длительные наблюдения установили, что в течение суток наблюдаются Далее

Генетически модифицированные организмы (ГМО). Двойное назначение?

гмоРазвитие генной инженерии позволило учёным осуществить давнюю мечту — создание продуктов с требуемыми свойствами. Мотивы провозглашались хорошие: повышение урожайности, устойчивость к вредителям и погодным условиям, снижение затрат на борьбу с сорняками, что в итоге должно привести к снижению цен и решить остро стоящую в бедных странах проблему голода.

Генетически модифицированные организмы (ГМО) получают путём встраивания чужого гена в геном растения или животного, что может изменять его свойства, делая его устойчивым к определённым воздействиям.

Технология внедрения гена в другой организм чрезвычайно сложна – если переносчика нового гена после долгих поисков нашли (ей оказалась одна из опухолеобразующих бактерий, что уже заставляет задуматься), то встраивать перенесённый ген в нужное место пока невозможно, и где он окажется – никто заранее не знает.

Чужие гены способны мутировать в организме нового хозяина, оказывая на него негативное воздействие или образуя новые токсичные соединения. Генетически модифицированные растения способны накапливать яды, к которым они устойчивы. Человек и животные, потребляющие такие растения в пищу, открывают всем этим опасным соединениям доступ в свой организм. При этом генетически модифицированные клетки могут проникать в клетки внутренних органов как взрослого человека, так и его потомства, и встраиваться в генетический аппарат.

Анализ применения трансгенных культур, судя по Далее