Меню правильного питания – принципы составления

меню правильного питанияМеню правильного питания составляется  исходя из цели, которую нужно достичь, правильно питаясь.

Питание должно быть таким, чтобы покрыть энергетические затраты организма, что, в среднем, для взрослого составляет две тысячи восемьсот калорий. Избыточное питание приводит к перегрузке организма и  ожирению.

Состав продуктов питания должен быть таким, чтобы удовлетворить потребность организма в белках, углеводах и жирах. Также не нужно забывать об аминокислотах, витаминах, микроэлементах…

Все составляющие должны быть в гармоничном соотношении по объему, чтобы не затруднять процесс переваривания и усвоения в организме.

Диетологи рекомендуют в суточном рационе использовать белки в количестве двенадцати процентов от общей калорийности. Источником этих белков являются мясо, рыба, яйца, молоко. Общий вес белков должен составлять примерно девяносто граммов.

Жиры должны составлять треть общей калорийности рациона – примерно сто граммов, причём тридцать процентов из них должны быть растительными.

Углеводы должны составлять пятьдесят пять процентов общей калорийности рациона, в среднем, триста восемьдесят граммов, в том числе клетчатка – десять  граммов.

Используя имеющиеся данные, мы можем составить меню правильного питания — суточное и недельное (такая продолжительность  предпочтительна).

Составление конкретного меню – работа сложная и объемная. В санаториях этим занимается целый штат специалистов. При этом учитывается сезон, климат, наличие и стоимость продуктов и много других факторов. Достаточно сказать, что при больших объемах расчеты ведут  на компьютерах.

Сначала определяется существующее питание, затем определяется масса тела. При значительных отклонениях от средних цифр, нужно провести обследование и исключить возможное заболевание.

Нужно добавить, что питание — четырёхразовое. В зависимости от конкретных обстоятельств дробность питания можно увеличить.

Понравилась статья - поделитесь с друзьями!
Общайтесь со мной:

2 комментария

  1. Olga:

    Правильное питание — залог здоровья.

  2. Hi…..

    I have recently started a site, the information you provide on this site has helped me tremendously. Thanks for all of your time & work. «Americans detest all lies except lies spoken in public or printed lies.» by Edgar Watson Howe….

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *